17.5.31 【コラム】生魚は今がお買い得！ 〜アニサキス報道の実際について解説〜
2017年5月31日
ご存知のように、５月半ばから魚に寄生する「アニサキス」という寄生虫の被害が近年急増しているとの一斉報道がありました。 要点を整理すると、、、 ＜アニサキス報道の要点＞ ①アニサキスの被害がここ１０年間で急増している ②ア […]
17.5.8 レア魚の寿司を食べながらミニセミナーを行いました
2017年5月17日
東京都千代田区でシェアオフィスを運営する「株式会社ナレッジソサエティ」にて開催された第１２回ランチ会で、通常の店では食べられない珍しい魚（以下、レア魚）の寿司を食べながら、魚について学ぶミニセミナーを実施しました。 セミ […]