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2025年4月13日から開催する大阪・関西万博。その会場内に、あの回転寿司チェーン「スシロー」が出店しているのをご存じですか？サステナブルなおすしを心地よい空間で楽しめる未来のおすし体験！万博のオープンに先駆け、事前イベントに参加してきたのでスシロー未来型万博店の魅力と見どころをたっぷりご紹介します。

一般社団法人さかなの会（東京都北区　理事長：長崎　一生）は2025年2月18日（火）、港区立産業振興センターにて魚ビジネスに興味のある方々が集うイベント『ニッポンの魚ビジネスEXPO2025』を開催しました。出展数は24ブース、来場者数は515名と盛況のうちに幕を閉じました。

「ニッポンの魚ビジネスEXPO2025」が2025年2月18日に港区立産業振興センター 11階ホール大・ホール小で開催されました。当日は24のブースが出展し、500人を超える来場者が訪れ、大盛況となりました。魚ビジネスに関わる様々な人が集まり、熱気あふれる交流が行われました。

2024年1月21日、池袋で第9回Fish-1グランプリが開催されました！ Fish-1グランプリとは、国産水産物を使った料理コンテストや展示、体験ブースで、国産水産物の魅力を体感できる魚の祭典です。 そんなFish-1グランプリで見事入賞を果たした、国産魚グルメをご紹介します。