【2025年】今年のサンマは大当たり！脂のりも大きさも大満足の、新物サンマを食べてみた！

秋の味覚「サンマ」。近年では珍しい豊漁の報道がなされていますね。８月２６日時点で北海道の根室・花咲・厚岸において、累計３０００トンの水揚げがあったとのこと。水揚げ量がまとまっているだけでなく、今年のサンマはサイズが大きいようです。さっそく、新物サンマを食べたので、ご紹介します。

一尾税込み７５５円！高級ながらも満足な良型サイズ！

８月下旬に都内のスーパー「成城石井」で、１尾売りのサンマを見つけました。産地は北海道です。パッケージには「新物」のシールが貼られています。

ひと目見て分かるように、背中の部分がかなり盛り上がっています。一番太い部分で、５センチほどの高さがありそうです。

値段は１尾６９９円（税込み７５５円）でした。新物価格なのかお高め感は否めませんが、それでも食べてみたいと思う肥えたサンマです。

美味しいサンマを見分けるポイント

美味しいサンマを選ぶポイントは、背中部分が盛り上がって、腹回りが太いことに加え、口先が黄色いものを選びましょう。口先が黄色くなっているのは、脂が乗っている証拠です。

売場に並んでいたサンマは、どれも太っていて、口先が黄色かったですが、その中でも一番大きいサイズを選びました。

塩を振って、早速焼いていきます。焼き時間は魚焼き機でだいたい１５分です。本当は直火か炭で焼きたいところですが、都心のアパートでは難しいですね…。それでも十分こんがりと焼けました。

背中の方まで脂が乗っているためか、焼きあがりは皮が剥がれてしまいました。食べてみると想像以上にしっとり、ホクホクで美味しかったです。人によって好みはあると思いますが、内臓も程よい苦みで美味しくいただけました。

今年のサンマ、ぜひ食べていただきたいです！

ちなみに９月２７日、２８日は、北海道根室市で「第３３回根室さんま祭り」が開催されます。つかみ取りや、食べ放題など、サンマを思う存分堪能できるお祭りです。ぜひ産地にお出かけして秋の味覚を堪能してはいかがでしょうか。