水産物からも春を感じられる今日この頃、一部地域ではクリガニを楽しみにしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
毛ガニのような味わいをリーズナブルに楽しめるのがクリガニの魅力です。
昨年春、X（旧Twitter）のタイムラインを眺めていると「クリガニかご漁一口オーナー権」なる商品を発見しました。
胸が躍ったのですぐさま申し込みました。
食べレア北海道さんが扱っている商品で、クリガニを一杯単位ではなくカゴ単位で購入するというものです。
どのくらい入っているかは到着するまでわからないので日頃の行いが試されている気がして、到着までのドキドキ感も含めて楽しい商品です。
状態は生・ボイル冷蔵・ボイル冷凍の3つから、漁場は浅瀬・中間・沖・お任せの4つから選択できて、水揚げ日も選択することができます。
生も魅力的だったのですが自分で茹でる手間を考えてボイル冷蔵を、漁場は、「全く入っていなかったらどうしよう…」と不安になったので、数狙いの浅瀬をチョイスしてみました。
（食べレア北海道さんの昨年の販売ページ参照）
気になる結果は、なんと33杯も入っていました！！！想像よりも遥かにたくさん入っていてびっくり！！！
一部おすそ分けしたり冷凍してもまだまだ溢れるクリガニを、様々な食べ方で楽しみました！最初はやはりそのまま頂きます。小ぶりながらミソもとてもおいしいです！
少々手間はかかりますが、むき身を作っておくと様々な料理にアレンジできました。
むき身を取った後の殻も、スープやお味噌汁のおいしい出汁になります。
食べレア北海道さん、素敵なクリガニドリームをありがとうございました！
水産系シンガーソングライター 牧野くみ
北海道知床出身、ととけん1級所持、水産庁「海の宝！水産女子の元気プロジェクト」参加。
2022年4月サバをボサノバのリズムに乗せた楽曲「サバノート」リリース。
各種ダウンロード・サブスクより好評配信中！
