自らカゴで捕まえた「イシガニ」を使って、絶品と言われる韓国料理「カンジャンケジャン」を作ってみました。 カンジャンケジャンは本来、ワタリガニで作られていますが、果たしてイシガニではどうなるのでしょうか…。不安と期待が入り混じる中、今回はカンジャンケジャンの作り方と、気になる味について紹介します。

やってみた

「カンジャンケジャン」という、韓国料理をご存知でしょうか？ これが、かなり美味しいとのこと。しかし、カンジャンケジャンはお店で食べると1杯5,000円ほどする高級品でとても手が出ません。そこで、今回はカニの捕獲から料理に至るまでを自分で行ってみましたのでレポートします。今回は、その前半の捕獲編です。

やってみた

コロナ禍の今、釣りは、家族、友人、カップルで楽しめる”密にならないレジャー”として、空前のブームを迎えています。しかし、初心者からすれば、「釣りってなにから始めていいのか分からない」「初心者でも楽しめる釣りはあるの？」など、敷居が高いのも事実。そこで今回は、関東唯一の海上釣堀「みうら海王」について紹介します。

釣り