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北海道の翼「AIR DO」が2021年12月から、北海道産のほたてスープを機内サービスで提供しています。今回は、エア・ドゥと北海道ぎょれんが連携した、「北海道産ほたてプロモーション！」について、ご紹介します。 1．“北海道産ほたてプロモーション！”ってどんな取り組み？

園児とママの情報誌「あんふぁん」「ぎゅって」を発行する株式会社こどもりびんぐが展開する「シルミル研究所」では、女性を対象にした調査「ウーマンリサーチ」にて、「回転寿司チェーン」に関する調査を2021年11月に実施しました。 　その結果、回らない回転寿司の「魚べい」が総合満足度第1位に選出されました。

魚介のEC（インターネット通販）で今、何が売れているのか？2月度（1月13日～2月14日）に売れた魚介について、魚介のECを運営するSAKAMAさんにそのランキングを伺いました。 SAKAMAショップ2022年2月度　売れ筋（出荷数量）ランキング １位：○○○○○○○ ２位：浜茹でマツバガニ　 ３位：卵付きホタテ

　水産系シンガーソングライターの牧野くみです。私は現、在東京在住ですが、地元は北海道の知床です。オホーツク海に面している水産業が盛んな町で生まれ育ちました。 特に鮭の資源に恵まれており、新巻鮭やいくら、鮭とばは小さい頃から馴染みがありました。冬には鮭とばをストーブの上で焼いたことを、今でも時折り思い出します。

みなさんは、「モクアジ」と呼ばれる魚をご存じでしょうか？先日、神奈川県三浦市にあるイタリアンレストランで、初めて聞く名前の魚を見つけました。カルパッチョの欄に、「モクアジ」との文字。長年、三浦市に住んでいる私ですが、見たことも聞いたこともありません。すると、お店の女将さんが、、、

冬も本格化してきました。こんな寒い季節は温泉で、体の芯まで温まってリラックスしたくなりますね。そこで今回は、温泉で有名な栃木県の「鬼怒川温泉」をご紹介します。実は、鬼怒川には温泉だけではなく、釣りも楽しめる観光スポットがありました。実際に日帰り旅行で鬼怒川温泉に行ってきましたのでレポートします！

カツオの旬はといえば、春の「初ガツオ」、秋の「戻りガツオ」というのが一般的です。しかし、季節外れの冬に獲れるカツオは、なんと大間のマグロよりも高値が付くんだとか…。今回は幻の超高級「迷いガツオ」について調べてみました。 「迷いガツオ」なんて、聞いたことがないという人が多いのではないでしょうか？

魚介のEC（インターネット通販）で2021年何が売れてたのか？2021年に売れた魚介について、魚介のECを運営するSAKAMAさんにそのランキングを伺いました。 SAKAMAショップ2021年　売れ筋（出荷数量）ランキング 1位　〇〇〇〇○〇〇〇〇 2位　銚子冷凍イセエビ 3位　朝どれ！　鮮魚ボックス

魚介のEC（インターネット通販）で今、何が売れているのか？12月度（12月1日～20日）に売れた魚介について、魚介のECを運営するSAKAMAさんにそのランキングを伺いました。 SAKAMAショップ2021年12月度　売れ筋（出荷数量）ランキング 1位　〇〇〇〇 2位　本タラバガニ　冷凍

お好みの具と海苔との相性が最高な巻き寿司。巻き寿司は、鉄火巻きやかっぱ巻きなどの「細巻き」、〇〇県発祥とされる「太巻き」や節分の「恵方巻」、パーティーなどにお手軽な「手巻き寿司」など、様々なバリエーションがあります。 みなさんは、巻き寿司は何の具が好きですか？私は「とろたく」が大好きです。